A Secretaria de Saúde (Sesa) de Votorantim por meio do setor de Vigilância Sanitária a partir de segunda-feira (18), estará com inscrições abertas para o curso de "Boas Práticas na Manipulação de Alimentos", a ser ministrado em duas segundas-feiras (22 de fevereiro e 01 de março), no período das 8 às 12 horas, no auditório da Unidade Básica de Saúde do Jardim Serrano. Os interessados devem fazer suas inscrições no Departamento de Saúde Coletiva que atende na sede da Secretaria de Saúde, à rua Antonio Fernandes nº 97 – Centro.
O objetivo do curso é orientar e conscientizar quem trabalha no manuseio de alimentos, sobre os cuidados higiênico-sanitários que devem ter, além de qualificar as pessoas que trabalham em estabelecimentos de gêneros alimentícios e com isso aumentar a segurança bem como a qualidade dos alimentos preparados, prontos para o consumo e com benefícios diretos para à população.
O curso terá como público-alvo, empregados e empresários de restaurantes, lanchonetes, hotéis, bares, supermercados, açougues, entre outros estabelecimentos comerciais, industriais e transporte que trabalham diretamente com gêneros alimentícios.
O treinamento será ministrado pela Vigilância Sanitária que abordará legislação vigente, conceituação, manipulação, higiene, saúde, controle de alimentos, segurança das instalações e dos equipamentos, ferramentas, superfícies de trabalho, cuidados com os alimentos de acordo com a origem, rotulagem dos alimentos, controle de pragas e vetores, qualidade da água e preservação do meio ambiente. Mais informações pelos telefones 3243-2619 – 3243-3726 – 3243-2228.
Prefeitura de Votorantim - Secretaria de Comunicação (SECOM) |
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