O Departamento de Saúde Coletiva da Secretaria de Saúde de Votorantim (Sesa) está com inscrições abertas para a 3ª turma do curso gratuito de manipulação de alimentos, a ser ministrado em duas segundas-feiras (05 de julho e 12 de julho), das 8 às 12 horas, no auditório municipal "Francisco Beranger". O treinamento será ministrado pela Vigilância Sanitária.
O objetivo é orientar e conscientizar quem trabalha no manuseio de alimentos, sobre os cuidados higiênico-sanitários que devem ter, com finalidade de diminuir possíveis ocorrências de enfermidades transmitidas pelos alimentos, além disso, visa aumentar a oferta de alimentos seguros através do estímulo às boas práticas de manipulação e qualificar pessoas para trabalhar em estabelecimentos de gêneros alimentícios.
O curso abordará legislação vigente, conceituação (alimento, manipulador, higiene e saúde), controle dos alimentos, segurança das instalações e dos equipamentos, ferramentas e superfícies de trabalho, higiene e segurança dos processos, cuidados com os alimentos de acordo com a origem, entre outros. Terá como público-alvo proprietários ou empregados de restaurantes, lanchonetes, hotéis, bares, supermercados, açougues, entre outros estabelecimentos comerciais, indústrias e transporte que lidem diretamente com gêneros alimentícios.
As inscrições podem ser feitas na Secretaria de Saúde, que fica na rua Antônio Fernandes, 87, Centro, no horário das 8 às 17h. O curso terá 40 vagas disponíveis, os interessados devem comparecer até o local indicado com os seguintes documentos: RG, CPF e número de CNPJ da empresa.
Mais informações pelo telefone 3243-3498 ou 3243-2619.
Prefeitura de Votorantim – Secretaria de Comunicação (SECOM)
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